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    2023年餐飲業收入增長,首次突破五萬億大關

    linda采編 2024-1-17 15:24 387人圍觀 餐飲業

    國家統計局1月17日發布數據,初步核算,2023年中國國內生產總值(GDP)超126萬億元,達1260582億元,按不變價格計算,比上年增長5.2%,我國經濟頂住外部壓力,克服內部困難,實現回升向好,高質量發展扎實推進,主要預期目標圓滿實現。

    2023年餐飲業收入增長,首次突破五萬億大關

    數據:國家統計局
    制圖:中國飯店協會

    2023年,我國餐飲業整體增速明顯。12月份,全國餐飲總收入5405億元,同比增長30%,其中限額以上單位餐飲收入1252億元,同比增長37.7%。2023全年社會消費品零售總額471495億元,比上年增長7.2%。其中,餐飲全年收入52890億元,增長20.4%,其中限額以上單位餐飲收入13356億元,同比增長20.9%,餐飲業在社會消費品零售總額中,增速領跑其他類型。

    2023年餐飲總收入首次突破5萬億元,符合中國飯店協會預期,即便對比疫情前2019年的全年餐飲收入46721億元,2023年餐飲收入增長仍超過13%,表現亮眼。中國飯店協會分析,2023年我國餐飲業復蘇態勢明顯,發展信心逐步恢復。在經歷3年疫情之后,社區餐飲發展及餐飲市場下沉趨勢明顯,大眾化餐飲成為中國餐飲業的發展主流方向,快餐代表品牌肯德基也于2023年底突破萬店,中國餐飲行業的連鎖化、數字化、產業化、標準化、綠色化等方面的高質量發展,為餐飲“萬店時代”筑起牢固的根基。

    2018年全國餐飲收入實現42716億元,從2018年中國餐飲收入首次突破4萬億元,到今天突破5萬億,僅用了5年時間,中國餐飲不斷刷新著產業規模與增速。根據調研,我國餐飲業原料進貨成本在營業額占比平均水平為40%,意味著2023年餐飲業帶動了農副食材、食品加工業等相關下游產業約2萬億元的營收。

    上承鄉村振興、農業發展,下接社會就業、內需消費,中國餐飲業在我國經濟發展中一直都起著舉足輕重的作用。2024年,中國餐飲業將繼續鞏固和增強經濟回升向好態勢,持續推動經濟實現質的有效提升和量的合理增長。

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    來自: 中國飯店協會
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